Escrito por: Phoebe Hicks (Syracuse University)
El desayuno típicamente tradicional en España incluye churros con chocolate (o café), un pincho de tortilla de patatas, o pan con tomate y aceite. La comida mas abundante del día normalmente son la comida y la cena, y el desayuno no es el mismo que en otros lugares, especialmente como los Estados Unidos o Inglaterra. Sin embargo, tomar el brunch ha empezado a extenderse en Madrid.
Brunch es la combinación de dos palabras inglesas breakfast (que es el desayuno) y lunch (que es el almuerzo o comida del mediodía). Por lo que un brunch, es una comida que se consume entre la hora del desayuno y la del almuerzo. Algunos lo definen como un desayuno tardío o una comida temprana, una tendencia que se está popularizando, sobre todo los fines de semana.
Aquí os dejamos una lista de 5 cafés que ofrecen desayunos y brunch espectaculares, con varios menús, y muchos están abiertos durante una gran parte del día, no solo en la mañana. Echa un vistazo y decide cual te resulta más apetitoso, hay varias opciones con diferentes tipos de comida.
Carmencita Bar (Calle de San Vicente Ferrer 51)
Si te gustan los huevos a la benedictina, este lugar es para ti. Hay varios platos a elegir de brunch a un precio razonable, y también mimosas por un euro, cafés, y otras bebidas refrescantes. También es posible que quieras probar los huevos rancheros, un desayuno tradicional de México que a menudo están en cartas de desayuno en los Estados Unidos.
Ojalá (Calle de San Andrés 1)
Situado en el corazón de Malasaña, Ojalá ofrece un ambiente con una muy buena estética y una carta deliciosa con opciones salados. Queda con tus amigos un fin de semana por la mañana y elige entre su variedad de platos con huevos, bocadillos, o un croissant con mermelada y zumo fresco, si quieres algo más dulce.
The Toast Café (Calle de Fernando el Católico 50)
En este lugar es donde podrás encontrar comidas tradicionales de desayuno y brunch americano. También con precios razonables, disfruta algún plato de su selección de dulces y salados. Ya sea fruta fresca, tortitas, huevos a la benedictina, un burrito de desayuno o pan con aguacate, seguro hay algo que podrá satisfacer tu antojo.
Bendita Locura Coffee & Dreams (Calle del Príncipe de Vergara 73)
En Bendita Locura, hay dos opciones para el brunch. Uno es un poco mas caro, y por un precio de 21€ puedes tener un café o te, un zumo o un smoothie, una entrada y un plato principal. También tienes la opción de “Little brunch,” que es un poco mas barato (16€) y tendrás un café o te, un zumo o smoothie natural, y un plato principal. Los dos tienen varias opciones deliciosas que te dejarán satisfecho.
La Rollerie (varios restaurantes: Atocha 20, Carrera de San Jerónimo 26, Guzmán el Bueno 105, Mayor 24 y Sainz de Baranda 64)
Tienen una carta más pequeña, pero es unos de los mejores lugares en la ciudad. Con una deliciosa selección de comidas sustanciosas, y cada una con varios sabores diferentes para probar. Por ejemplo, prueba la opción “Ibérico,” que ofrece una tortilla de patatas, jamón ibérico, pan con tomate y churros con chocolate – todos ellos, una mezcla de comidas tradicionales. Alternativamente, hay un opción mediterráneo, o Nórdico, que tiene huevos a la benedictina con salmón y espinaca. ¡Elige tu favorito!
Si te has quedado con ganas de conocer más sitios donde tomar el brunch, visita brunchear, una web donde encontrarás una cuidada selección de locales donde desayunar o hacer un brunch.